Wintersemester 2026/27 Fortbildung (Themen/Fächer)

Mein Bauernhof in Österreich

Nachmeldung Termin als Kalender (.ics)
Termin
Do., 15.10.2026
Dauer
14:00 - 16:45
Ort
3100 St. Pölten
LV-Nummer
7340 000 005

Leitung

Referent:innen

LV 7340 000 005
Ing. Katharina Pfaffeneder, BEd (Referent:innen) Hannes Lindner, BEd BSc. (Referent:innen) Mag. Peter Groiß (Leitung)
Nachmeldung

Inhalt

Die Fortbildung vermittelt, wie regionale Landwirtschaft, heimische Lebensmittel und der Weg vom Korn zum Brot kindgerecht, praxisnah und mit allen Sinnen erfahrbar gemacht werden können.
- Auseinandersetzung mit den geografischen Voraussetzungen in Österreich und ihrem Einfluss auf Landwirtschaft und Lebensmittelangebot
- Erarbeitung von Zusammenhängen zwischen Landschaft, Ackerbau, Gemüsebau, Tierhaltung und regionalen Produkten
- Kennenlernen von Methoden, wie Herkunft, Kennzeichnung und Bedeutung heimischer Lebensmittel im Unterricht thematisiert werden können
- Praxisnahe Einblicke in den Weg vom Getreidekorn über Mehl und Flocken bis hin zum Brot
- Aktives Erleben von Verkostung, Verarbeitung und einfachen Backimpulsen als alltagsnahe Zugänge für die Volksschule

Ziele

- Zusammenhänge zwischen Landschaft, Landwirtschaft und regionalem Lebensmittelangebot verstehen
- Den Weg heimischer Lebensmittel anhand vom Getreide – Brot kennenlernen
- methodische Anregungen, um Lebensmittelbildung altersgerecht und praxisnah umzusetzen

Sonstige Informationen

Zielgruppen Pädagog/inn/en
Inhaltliche Hauptkategorien Sachunterricht
Pädagogisch-überfachliche Inhalte Wirtschaftserziehung und Verbraucher/innenbildung
Organisationsformen Einteilige Lehrveranstaltung
Schularten AHS Unterstufe, Mittelschule, Sonderschule und inklusive Klassen, Volksschule
Unterrichtssprache(n) Deutsch

Empfohlene Lehrveranstaltungen