Sommersemester 2027 Fortbildung (Themen/Fächer)

Schnecken erleben – Von der Biologie zur Kulinarik

Anmeldung Termin als Kalender (.ics)
Termin
Di., 25.05.2027
Dauer
14:30 - 16:30
Ort
siehe Anmerkung
LV-Nummer
7340 000 101

Referent:innen

LV 7340 000 101
Mag. Andreas Gugumuck (Referent:innen)
Anmeldung

Inhalt

Ein Seminar am Gugumuck-Hof bietet Biolehrer:innen eine interdisziplinäre Fortbildung, die sich nicht nur auf klassische Biologie konzentriert.

- Einführung und Farm-Tour: Vorstellung der Farm, ihrer Geschichte und Zielsetzung
- Lebensweise und Entwicklungsphasen der Schnecken
- Nachhaltigkeit und Ressourcen: Warum Schnecken ein Zukunftslebensmittel sind
- Kulinarik-Session: Zubereitung, Verkostung und geschmackliche Besonderheiten
- Reflexion und Unterrichtsideen: Transfer auf Schule und Unterricht

Ziele

- Vermittelt nachhaltige Agrar- und Ernährungskonzepte
- Zeigt praktische Zucht- und Haltungstechniken
- Verknüpft Theorie mit Praxis und kulinarischen Erlebnissen
- Gibt direkt nutzbare Anregungen für den eigenen Unterricht

Sonstige Informationen

Zielgruppen Pädagog/inn/en
Inhaltliche Hauptkategorien Naturwissenschaften (Biologie und Umweltbildung, Chemie, Physik)
Pädagogisch-überfachliche Inhalte Umweltbildung für nachhaltige Entwicklung
Organisationsformen Einteilige Lehrveranstaltung
Schularten AHS Oberstufe, AHS Unterstufe, BAfEP/BASOP, Berufsschule, BMHS humanberuflich, BMHS kaufmännisch, BMHS technisch, gewerblich und kunstgewerblich, Hochschule, Kindergarten, Land- u. forstwirtschaftliche Schule, Mittelschule, Polytechnische Schule/Fachmittelschule, Volksschule
Unterrichtssprache(n) Deutsch

Empfohlene Lehrveranstaltungen